Arhiv

V Novem mestu poteka 10. mednarodna konferenca Logistika v kmetijstvu, ki jo organiziramo v sodelovanju z GRM Novo mesto – Center biotehnike in turizma, Občino Sevnica in Visoko šolo za upravljanje podeželja Grm Novo mesto.

Tema letošnje konference je Management oskrbovalnih verig v kmetijstvu, osrednji dogodek pa okrogla miza z naslovom Kratke prehranske verige – izzivi za prihodnost, na kateri so sodelovali varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Jože Podgoršek, direktor Zadruge Dobrina Denis Ploj, vodja Grajskih mesnin Kmečke zadruge Sevnica Hermina Šantej, Marjan Podobnik kot zunanji sodelavec Visoke šole za upravljanje podeželja Grm Novo mesto, vodja svetovalne službe na Kmetijsko-gospodarski zbornici Slovenije Igor Hrovatič, direktor GRM Novo mesto Tone Hrovat ter predavatelj Fakultete za logistiko Univerze v Mariboru izr. prof. dr. Andrej Lisec.

Panelisti so se strinjali, da so kratke prehranske verige nujnost za kakovost življenja ljudi. Lokalna trajnostna oskrba s hrano predstavlja lokalno pridelavo, predelavo in distribucijo trajnostno proizvedene hrane, ki je fizično in cenovno dostopna lokalnemu prebivalstvu in porabljena na lokalnih trgih. Urejena prehranska politika je nujnost Slovenije, s katero se bo vzpodbudilo tako slovenskega kmeta kot omogočalo potrošnikom kupovanje kakovostne lokalne hrane.