Temeljna področja obravnave predmeta so naslednja:
- Kaj je proces in procesni pristop.
- Analiza procesa.
- Logistika kot proces.
- Obvladovanje logističnih procesov.
- Kaizen – koncept stalnih izboljšav.
- Osnovna orodja za izboljšanje logističnih procesov.
- Makro procesi znotraj trajnostnih oskrbovalnih verig.
- Upravljanje trajnostnih oskrbovalnih verig.
- Vloga in pomen oskrbovalnih verig v gospodarskem okolju.
- Naloge in cilji trajnostnih oskrbovalnih verig.
- Tokovi, akterji in dejavniki trajnostnih oskrbovalnih verig.
- Upravljanje z operacijami.